香煎豆腐

豆腐洗净，切块备用。

碗中放蒜末，小米辣，白芝麻，葱花，生抽，盐，白糖，水搅拌均匀，备用。

豆腐裹淀粉，蛋液，放入锅中。

煎双面金黄。

淋上提前备好的料汁，小火收汁，撒葱花装盘。