莴笋炒肉

勺子如图，小的是盐勺

莴笋洗净去皮，保留头部的叶子，煮出来会很好吃的哈。

将莴笋斜着切片，喜欢大片的可以不用对半切开直接切片就行了。

将猪肉洗净切片

瘦肉放入些油，半勺生抽和耗油腌会儿。

锅里放点油，然后放入肥肉炒出油

把瘦肉放进去一起炒到变色再炒几下后盛出。

锅里油热后放莴笋炒到变色

然后放入叶子炒到变色

把炒好的肉放进去炒，然后加入适量的盐和酱油炒均匀就可以了。炒太久的话肉会老，莴笋变软了不脆也没有那么好吃哈。

出锅啦，这次炒的油稍少了一点点味道少些。记得油要足够才会更美味哦！