夏日爽口黄皮鸭汤

黄皮洗干净，中间割开，挤出核。

就这样全部去核，留皮处理后备用。

洗尽，鸭肉焯水。

鸭肉和姜放入高压锅，大火煮开后转小火，煮15分钟。

高压锅放气后，开盖加入黄皮，不用加压，中火煮10分钟。

调味，完成。酸酸甜甜非常好吃，大夏天的可以一口气喝好几碗。