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淡奶油咸蛋黄饼干馅蛋糕
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作者：
失眠吐司zz
用料
淡奶油咸蛋黄饼干馅蛋糕的做法步骤
步骤 1
70克玉米油加70克牛奶混合后，过筛75克低筋面粉加10克玉米淀粉，混合后加入5个蛋黄，再次混合
步骤 2
5个蛋清分三次加入75克细砂糖，打到小弯钩，烤箱160度提前预热5分钟
步骤 3
取三分之一蛋白放到蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入余下蛋白霜中，再次翻拌均匀
步骤 4
倒入28*28烤盘，放入预热好的烤箱中层，160度20分钟
步骤 5
烤好出炉晾凉
步骤 6
4块饼干用擀面杖打碎备用
步骤 7
175克加入12克白砂糖，0.5克盐，打到9分发
步骤 8
取70克装裱花袋作为装饰表面淡奶油
步骤 9
饼干碎加入余下的奶油中，混合均匀
步骤 10
蛋糕分等量的8份
步骤 11
咸蛋黄奶油涂好，再盖一块，表面挤淡奶油装饰
步骤 12
做好了，密封冷藏半小时很好吃。
菜谱创建时间：2020-06-07 18:17:28
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