起锅烧油,先拿一根粉条试试。
炸好的粉条,用手按碎
剩下的油炒鸡蛋
再来点油,炒肉馅,先下姜末,再下肉馅和冰糖。一起炒。
炒到断生后,加五香粉,胡椒粉和酱油,酱油可以多加,再炒一下加葱花,马上关火,加耗油。加入耗油后试试味道,再加盐。这里的糖和酱油可以换成甜面酱和黄酱。酱要用水解开再用。
肉馅盛出后,把汤汁留下,加姜末,用来炒胡萝卜。
边炒边用铲子铲碎。
粉条,鸡蛋,胡萝卜放一起,加耗油,胡椒粉,盐调味。
两个馅就都做好了。放在一起就是胡萝卜肉馅了。哈哈。
素包包
肉包包
诱人的大包包