牙套妹吃点啥——火腿鸡蛋豆腐汤

食材

姜爆锅，炒一炒火腿碎，加热水煮开，倒入切碎的内酯豆腐，再次煮开，如果喜欢浓一点的话可以加些水淀粉，最后朝一个方向边搅汤边倒入打好的蛋液，这样的蛋花比较均匀好看。等水再次煮开就可以了，因为火腿有咸味，所以就不用再加盐了。