随心所欲杂粮馒头

泡黄豆

泡小米，与泡大的黄豆一起用豆浆机打豆浆

剩豆浆晾温，放酵母，加玉米面搅拌

加荞麦面或者其他杂粮面粉，继续搅拌。

放熟核桃仁，提前用擀面杖擀碎。

放熟燕麦片，然后放面粉，知道用手揉成面团静置一小时左右，按下去柔软，掰开有孔隙。

比以前大了两倍左右

擀成片，里面加上南瓜籽

或者加入葡萄干，卷成卷

切成小段

粘上熟芝麻

放到有屉布的蒸锅上，再静置20分钟。

蒸15分钟左右，摸着没有水汽就熟了。我放的酵母有些少，馒头不够柔软。但是味道不错。