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减脂-自制魔芋（附凉拌魔芋）
1170人浏览 55人收藏 1人做过
作者：
Moonny
用料
减脂-自制魔芋（附凉拌魔芋）的做法步骤
步骤 1
称好50克魔芋粉 7克碱面+50克开水溶液
步骤 2
主锅里倒入1600克水 设置60度烧水模式 烧到60度（TM5直接设置10分钟/60度/速度1） 温度达到60度开启21分钟/60度/速度3 把魔芋粉从洞口倒入
步骤 3
煮20分钟 后面很粘稠了速度可以提到5 还剩18秒时把碱水倒入
步骤 4
趁未冷却倒入一个宽敞的容器中 冷却15分钟 就会结起来 刮板切开自己喜欢的大小 加水高出魔芋
步骤 5
煮开15分钟 我加了几滴白醋去除碱味 煮好后可凉拌可煎炒 还可以涮火锅
步骤 6
先来一个凉拌魔芋吧 爽口又有饱腹感 赞👍
菜谱创建时间：2020-06-08 16:13:01
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