烤箱炸鸡腿（无油版）

鸡腿根部的白筋儿剪开，肉推下去成棒锤状。

葱姜蒜切成末。

鸡肉用料酒，味淋，白胡椒粉，十三香， 五香粉，味极鲜酱油，白糖腌制，葱姜末放入，

另一个碗里准备粘的面粉和淀粉混合。

混合好以后加入黑胡椒粉和五香粉。

面包糠里加入椒盐和一点喜欢的烧烤蘸粉（没有可以不加）

鸡腿肉腌制好后放入烤箱。腌制料里加入两个鸡蛋液。

先把腌制好的鸡腿肉烤箱烤20分钟至全熟。

全熟的鸡腿取出开始粘面粉、鸡蛋调料糊、面包糠，

按顺序面粉，鸡蛋液和面包糠，沾完以后放入烤箱继续烤，

注意火候。中间可以翻面。烤到皮酥脆两面金黄。

烤好的鸡腿看起来没有油炸的那么鲜艳和油艳。

来个特写看起来很不错。