烘焙-全麦奶香榴莲披萨
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买到一个香甜的榴莲,除了直接吃了个爽还想再换换花样吃,那就烤个榴莲披萨吃吃。
榴莲披萨很简单啦,但是我要做的与众不同一点才行,所以用了全麦粉来做披萨饼底,全麦粉属于全谷物,不管心里安慰还是真实有效,反正是吃着踏实多了,为了提升全麦粉的口感,加了雀巢高钙奶粉,给披萨饼增添一丝奶香风味,烤出来真的是棒极了!
这个原装进口的雀巢高钙奶粉打开袋子浓浓的奶香味道,想起来小时候经常偷吃奶粉,常常是挖一大勺奶粉塞嘴里然后慢慢品味它的奶香,回味无穷……然后我真的又重复了一遍小时候的操作……
菜谱量是大约一个六寸披萨,适合一个人吃。
烘焙-全麦奶香榴莲披萨的做法步骤
步骤 2
水里放入鲜酵母融化,和全麦粉、盐、糖、雀巢奶粉、橄榄油一起和成一个柔软的面团。发酵到一倍大。
步骤 4
发酵好的面团擀开成一个圆饼状,四周用手整理成一个稍厚的边,中间用叉子扎一些洞,榴莲肉压成泥铺在面饼上,上面再撒一层马苏里拉芝士。
步骤 5
制作好的榴莲披萨放入预热好的烤箱,180度烤15分钟。
步骤 7
加了雀巢奶粉的披萨饼有一丝淡淡的奶香,再加上细腻的榴莲肉和马苏里拉芝士让全麦的口感也不觉得那么粗糙了,又香又浓又甜吃的超满足啊!
菜谱创建时间:2020-06-08 18:16:57