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懒人免揉吐司-无蛋无奶
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作者：
天空_xiu
用料
懒人免揉吐司-无蛋无奶的做法步骤
步骤 1
水，酵母，糖混合搅拌，面粉与盐混合一下
步骤 2
酵母水倒入到面粉中，加入油
步骤 3
用刮刀混拌均匀，没有干面粉
步骤 4
家里刚好有6颗蒸好的枣，去皮去籽也加进去，也可干红枣泡一下切碎粒加进去，或是加一把葡萄干
步骤 5
混拌均匀，封保鲜膜发酵至2倍大
步骤 6
发酵好了
步骤 7
发酵好的面团用刮刀从底部拉起来折叠，像视频里那样操作，多翻拌几分钟，最后发酵好的气泡就会均匀些，我这里偷懒翻拌了约2分钟🤪（做了很多次后发现这一步用筷子粗鲁的画圈搅拌排气也完全没问题并且非常快速🤩）
步骤 8
450克吐司模底部铺烘培纸
步骤 9
将面团到入模具中，用刮刀铺平，盖个锅盖发酵至两倍大，到模具边缘
步骤 10
表面轻轻擦一层油
步骤 11
烤箱预热190度，烤40-45分钟，15分钟时表面已上色，盖锡纸
步骤 12
非常柔软！
菜谱创建时间：2020-06-08 19:11:41
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