解暑杏子酱

拣几枚好的放床头，卧室里都是杏子香。想老家了，后上一片杏树。春来遍野粉白，入夏娇杏漫山。陕北民歌里，桃花你就红杏花你就白，爬山涉水寻你来。热辣辣的喊出来的情感，如同杏子的色彩和味道。

杏子去核，一剖为二瓣。冰糖腌制三五小时，或者一夜。 怕酸去皮，不怕酸带皮。

煮啊煮。时时翻搅不糊锅。不要用铁锅具。

这样不流动时即可。

出锅，密封冷藏。拿出来吃时，冰凉甜爽. 冻了一点试验一下，化冻后口感也不错。

佐点心。

加清酒就是杏子酒。加冰水就是杏子甜汤果汁。加冰解暑！

吐司片切去边，留软的部分，切小小的块，涂酱，老人吃。没牙的老人家，连吃三个。

吐司边嘛，嗯，我吃。

糖果一样包起来，放冰箱，老人家随时可以吃。

方便取食，又美味。甜丝丝，冰凉凉。