牛奶,茶粉就位,点火
煮到牛奶冒小泡,扶正上壶,火移偏
煮3-5分钟(我煮了3分半)
- 要常温奶。如果是冷藏的则需放到常温,不然下壶外面会有冷凝水,怕下壶裂 - 加咖啡粉(1-2份)可做鸳鸯 - 白糖会发酸,最好加果糖 - 这个配方奶味稍重,喜欢茶香适当减少奶量(300左右) - 茶粉细,会跑到下壶,倒出时最好过滤下(我豪了一张咖啡滤纸) - 加大甜度放冰箱冷藏,风味更佳