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英式司康 酵母版 无泡打粉 低糖 无蛋 免揉的做法

英式司康 酵母版 无泡打粉 低糖 无蛋 免揉

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作者: 白娘子下凡
白娘子下凡
无泡打粉,用酵母的司康更绵软细腻。 无蛋配方,对鸡蛋过敏的宝宝也可以吃哦~ 放了核桃,补脑呀~

用料

英式司康 酵母版 无泡打粉 低糖 无蛋 免揉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏的黄油切小粒,和高筋粉搓成粗玉米粉状态。倒入冷藏的牛奶、糖粉、海盐、奶粉、酵母、混合成粗糙的面团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

密封静置发酵至两倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开,撒核桃碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对折

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切小三角

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二发至明显变胖,刷牛奶。175度、上下火、18分钟左右

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食之

菜谱创建时间:2020-06-08 20:52:27
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