冷藏的黄油切小粒,和高筋粉搓成粗玉米粉状态。倒入冷藏的牛奶、糖粉、海盐、奶粉、酵母、混合成粗糙的面团
密封静置发酵至两倍大
擀开,撒核桃碎
对折
切小三角
二发至明显变胖,刷牛奶。175度、上下火、18分钟左右
食之