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全部材料放入厨师机桶里

开始一档2分钟搅拌均匀,然后2挡6分钟左右

揉好的面团放在案板上

揉好的面团切开是细腻的

分割成8分(大概50克一份)

稍微整形下整圆点,这样好擀

擀皮

擀好的面皮,中间是有一个小juju 的

然后把肉馅放在面皮,稍微压一下,这个时候那个juju就可以承受的了超多肉馅了!

包的细节图

这个角度还是很好看的🐙🐙

包好了

丑丑的包砸!

还包了一个糖包子,馅料是包汤圆剩下的黑芝麻馅!

一样的在juju上压下,开包

这样看起还是可以!

包好了!

发酵到1.5-5倍大小(温水或者发酵箱发酵都可以)

冷水上锅蒸18分钟,焖3-5分钟

好啦!蒸好的就是白白胖胖的!

酱肉馅的

糖包子
这是一发的包子,省事,不要觉得一发的就不好吃,一样的很软的! 吃不完冷冻保存,要吃的时候拿出来蒸熟一样的软乎乎的好吃!














