准备材料: (1)螺丝椒去蒂,清洗干净; (2)准备2个鸡蛋。
螺丝椒切碎或者用搅拌器搅碎;
热锅冷油放入螺丝椒,翻炒5秒。
加入适量十三香。
加入适量盐。
翻炒10秒,将螺丝椒炒干水分,聚合到一堆。
将整颗鸡蛋倒入锅中。
将螺丝椒和鸡蛋混合均匀。
大火翻炒,直到鸡蛋凝固。
出锅摆盘~
(1)可以吃辣的宝宝,一定要选用螺丝椒,且不要去籽。 (2)这道菜辣胃,胃不好的宝宝,适量食用哦~ (3)切完辣椒,用洗手液或香皂洗手哦,不要触摸眼睛等敏感部位。