后放黄油,至完全扩展阶段
加入巧克力豆或者奥利奥碎,揉匀第一次发酵,至两倍大。六月室温半小时。
分成6份,擀成长条卷起,分别放入吐司盒。温度太高,巧克力豆部分融化影响美观了
另一种整型,整个面团卷起,纵切三股编成麻花辫,两头收入下方
二发至八分满后,表面撒奥利奥、糖粉,不加盖,180度42分钟,10分钟加盖锡纸。或加盖180度45分钟。
出炉后摔一下,迅速脱模
手撕最过瘾
丝丝缕缕