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红烧猪脚
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作者：
啊萍ping
用料
红烧猪脚的做法步骤
步骤 1
成品
步骤 2
猪脚洗净冷水下锅加入料酒，放入姜片焯一下水。大概煮了十分钟
步骤 3
捞出洗下沥干水备用！
步骤 4
锅中烧热加入适量花生油，放入冰糖
步骤 5
冰糖炒至焦糖色
步骤 6
倒入猪脚翻炒均匀
步骤 7
这时候火关小点不要太大了，等材料放完在大火，加入生抽继续翻炒一下
步骤 8
再加入红烧酱油和盐继续翻炒均匀
步骤 9
加入黄豆酱和蚝油翻炒均匀
步骤 10
倒入清水，清水要漠过猪脚，一定要加够水，加入香叶桂皮八角还有葱，大蒜，开始大火煮开后转中小火煮40分钟，汁不要收太干了，不然美味都没啦😀
步骤 11
出锅，一道美味的猪脚就做好了
红烧猪脚的小贴士
我这个猪脚是比较小的哈，如果买的打的猪脚，调味料需要增加一点哈！
菜谱创建时间：2020-06-08 23:52:35
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