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南瓜馒头
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作者：
籽酱妈
用料
南瓜馒头的做法步骤
步骤 1
南瓜蒸熟，压成泥
步骤 2
加入酵母和面粉揉成团
步骤 3
我让面包机代劳了，揉成面团后，盖上保鲜膜，发酵至两倍大
步骤 4
再揉成光滑的面团，松弛一会
步骤 5
将约30克的面团揉成圆形，25克的面团擀成圆形片
步骤 6
将圆形面皮从中间切开
步骤 7
将面皮刀口朝下，围在面团一侧
步骤 8
再将另一块面皮围在面团另一侧，整理一下，捏成元宝形状
步骤 9
南瓜金元宝就完成了
步骤 10
再将面团分成约四十克左右的小剂子，揉圆之后擀成圆形片
步骤 11
包入豆沙馅
步骤 12
包好后收口
步骤 13
整理一下形状
步骤 14
用切面板在上面切成南瓜形状
步骤 15
放入蒸锅发酵二十分钟再开火，上汽后蒸20分钟，关火后不要揭锅盖，虚蒸2分钟即可
步骤 16
将小剂子擀成圆形片，5张摞在一起，用筷子在中间压一下，再将压好的面皮翻个面，再用筷子压一下，双手配合，用筷子压出造型
步骤 17
依次做完放入蒸锅发酵十五分钟左右再开火，上汽后蒸制二十分钟后关火，不要揭锅盖，再虚蒸2分钟左右
步骤 18
南瓜馒头出锅啦
步骤 19
南瓜金元宝
步骤 20
南瓜花卷
步骤 21
南瓜豆沙包
步骤 22
有没有诱惑到你呢，赶紧动手制作吧～
菜谱创建时间：2020-06-09 06:23:08
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