超下饭的快手麻辣虾球

最近买菜软件上新上的品牌，品质很好，是已经处理好的虾尾，虾肉特别紧实q弹。因为我不敢处理活虾，没家人帮忙的时候，用这种虾尾简直太方便了。

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把虾尾简单清洗下，沥干水份

尖椒洗净，切块

洋葱洗净切块或香葱切段

蒜瓣去皮

中火热油，油热好后（插入筷子，冒小泡泡，就是热好了），下虾尾，滚油炸2分钟

炸好后捞出

另起锅，倒入一点炸虾油，中火加热

加1个八角，2片香叶，一捏青花椒，一捏红花椒，炸出香味

放入一小把红花椒

放入蒜瓣

放入洋葱或香葱，翻炒出香味

加一汤匙美乐辣酱，炒成油状

下炸好的虾尾，翻炒2分钟左右

下尖椒

麻辣空间麻辣味火锅底料，摇匀

加一汤匙麻辣空间（不吃辣的可以不加，很爱吃辣的可以多加两汤匙）

再加2汤匙生抽，翻炒均匀

加一小半碗清水，大火烧开后，转小火，盖上锅盖，焖5分钟左右，使虾球入味

焖好后，可以出锅啦，留一点汤汁，可以拌饭或者拌面～（如果不想要汤汁，可以大火把汁收到浓稠，挂在虾球上，会使虾球更加入味）

这个虾球，吃的时候，咬住一端的肉，轻轻一扯，整个虾肉就从壳里出来了，不用剥皮，超级方便～