金帝集成灶美食推荐之酸辣柠檬鸡爪

鸡爪去“指甲”，剁成两半；

将鸡爪放入冷水中，加入葱、生姜片、料酒煮开，捞出放在凉水中；

调汁：将料酒、醋、生抽、芝麻油、盐、糖。

将鸡爪倒入酱汁中，加入小米椒，蒜末，柠檬片，搅拌均匀。