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生酮脆皮抹茶雪糕
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作者：
魏魏Vv
用料
生酮脆皮抹茶雪糕的做法步骤
步骤 1
混一起小火加热约60℃左右离火，把可可脂块化开
步骤 2
加抹茶粉搅拌均匀
步骤 3
降到室温，倒到模具里
步骤 4
这样的模具大概能做6个
步骤 5
椰子油和可可脂混合加热融化，冷却到室温倒入一个带盖的瓶子里，我用的就是椰子油的盒子
步骤 6
冻好的雪糕拿出来放椰子油可可脂的油里滚一下
步骤 7
翻个面
步骤 8
拿出来等一会脆皮就挂好了
步骤 9
成品
步骤 10
不加抹茶粉加点可可液块，脆皮也加可可液块，做的巧克力味的
生酮脆皮抹茶雪糕的小贴士
1.要挂黑巧克力的就把可可脂换成可可液块100%的，无糖。 2.甜度可以随意，抹茶粉可以适度减少，太多抹茶粉味道比较重。 3.当然不挂脆皮一样吃，就是觉得脆皮也简单，吃起来也有意思一点 4.想挂厚点就等第一遍脆皮挂好了再放椰子油里面滚一遍
菜谱创建时间：2020-06-09 14:31:29
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