绿豆提前泡3小时或过夜。用电饭煲煮至开花。糯米粉加入适量绿豆汤调匀煮2分钟后放凉加入蜂蜜混合开花绿豆加入适量炼乳放入模具。冷冻4小时以上。如果放的是冰糖就要在糯米粉之前熬煮融化后再放入糯米粉。
注意雪糕体要与盖子之间留一些空隙。不然加盖后粘在盖子上不好处理。