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准备300克中筋面粉放到盆内。

放入3克酵母,白糖8克,豆油30克,温水150克。

把面和成面絮状。

用手揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜,夏季醒发10至15分钟,冬季20分钟到30分钟。

醒好的面团,直接用擀面杖擀成长方形,放入芝麻酱。:

用刮板把芝麻酱涂抹均匀。

在表面少撒一点干面粉。

从上往下卷起来。

卷好后用刀切成60克左右的一个面剂子,将两头捏紧。

用手把面剂子按扁,包入白糖,糖量根据个人口味,喜欢吃甜的可以多放点。

全都包好后用手按扁,再用擀面杖擀成圆饼。

全都擀好后用喷水壶把表面喷上水,把白芝麻放到小盘内,把饼沾上芝麻。

将电饼铛内放入适量的油,放入饼烙至两面金黄出锅装盘。烙饼的时候芝麻这面时间要短。

这款饼非常香酥香甜。
一,白糖馅根据个人口味增加或减少。 二,芝麻酱的量,把面片全都涂抹均匀即可。 三,保存方法,饼凉透再放入保鲜袋保存。














