所有食材洗净,虾去虾线,留虾头。
胡萝卜、芹菜、茼蒿切末,豆腐、冬瓜、虾切丁,鱼切片。
将紫菜用剪刀剪碎
锅内倒宝宝油,小火煸炒虾头,用鞭子摁压,炸出虾油。
倒入胡萝卜煸炒
倒入虾仁、豆腐、冬瓜、芹菜,继续煸炒,炒至虾仁变色
加水再倒入鱼片
将调好的玉米淀粉倒入锅内搅拌
下面条
面条快煮熟的时候加入茼蒿
关火放紫菜
装盘
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