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炒土豆粉
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作者：
芊芊小厨95
用料
炒土豆粉的做法步骤
步骤 1
准备材料：土豆粉，豆芽，西红柿，鸡蛋，葱，蒜。
步骤 2
锅中加水，水开下入土豆粉。
步骤 3
土豆粉煮到膨胀飘起，将土豆粉捞入凉水中。 （不要用筷子搅拌，水会将土豆粉煮散）
步骤 4
准备材料： （1）西红柿切丁； （2）葱蒜切末。
步骤 5
热锅冷油，打入整个鸡蛋。
步骤 6
将鸡蛋搅散。
步骤 7
加入葱末爆香。
步骤 8
加入豆芽和西红柿丁，翻炒1分钟。
步骤 9
大火翻炒到豆芽变软，西红柿出汤。
步骤 10
加入沥干水分的土豆粉，翻炒均匀。（可以稍微带点水分）
步骤 11
加入生抽。
步骤 12
加入适量的盐。
步骤 13
加入适量的辣椒，翻炒均匀。
步骤 14
加入蒜末，翻拌均匀，即可关火。
步骤 15
出锅装盘～
菜谱创建时间：2020-06-09 21:50:57
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