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天然酵母谷物黑全麦贝果的做法

天然酵母谷物黑全麦贝果

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一只鼠的天空丶鼠姐姐
天然酵母喂养用黑全麦和高筋粉1比1的比例。 饱腹感超强,早餐来一个,精神一上午

用料

天然酵母谷物黑全麦贝果的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部食材混合,成柔软光滑的面团

步骤 2

加入烤香的核桃,预热200度烤10分钟。(如不加核桃,这步省略)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平均分成6份,滚圆

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚圆松弛20分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合谷物

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

贝果表面沾水,然后沾谷物

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵40分钟左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把水烧开,放入贝果,每面煮30秒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热烤箱175°C,烘烤20分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入烤香的核桃,更香了!

菜谱创建时间:2020-06-10 07:44:27
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