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豆腐圆
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作者：
何洁_
用料
豆腐圆的做法步骤
步骤 1
韭菜洗净沥干水份
步骤 2
木耳洗净切粒
步骤 3
花生炒香捻半碎
步骤 4
五花肉手动剁碎备用(手动剁碎比料理机搅碎口感)感更佳)
步骤 5
全部材料放入大盘中，加入适量蚝油、盐、鸡精搅拌粉、粉、
步骤 6
准备老豆腐，用水挤成泥状。放少许盐搅拌均匀
步骤 7
这个状态就可以了
步骤 8
用勺子打底窝放入馅料再用一勺盖住包紧(欠视频频)
步骤 9
然后成品是这样的。
步骤 10
托盘底部垫上厨房纸，吸水后豆腐型会变坚硬些
步骤 11
热锅下油，用手轻轻放入锅内小火煎至表面变黄
步骤 12
煎黄再翻面，但煎的过程要盖上盖子，熟得快些
步骤 13
这个时候是可以吃了的，也可以放配菜一起焖
豆腐圆的小贴士
易碎品 需轻拿轻放
菜谱创建时间：2020-06-10 09:30:48
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