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抹茶蜜豆雪媚娘
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作者：
VIFC-JIE
用料
抹茶蜜豆雪媚娘的做法步骤
步骤 1
准备好所有的食材
步骤 2
所有的粉类倒入容器中混合均匀
步骤 3
加入牛奶和水饴一起混合搅拌均匀
步骤 4
过滤两次后盖上保鲜膜，在表面戳几个洞排汽
步骤 5
放入蒸烤箱中或蒸锅中，蒸20分钟
步骤 6
蒸熟后，趁热加入黄油
步骤 7
将雪媚娘皮揉光滑，黄油完全吸收入面团中
步骤 8
分成6份静置一会，取一份擀成薄片，注意要用炒熟的糯米粉当手粉
步骤 9
淡奶油加入加入抹茶粉和糖，打发至淡奶油有明显的纹理
步骤 10
取一个小圆碗，把擀好的皮铺在碗里
步骤 11
挤入打发好的抹茶淡奶油，再放入蜜红豆
步骤 12
最好挤上抹茶淡奶油，包起来捏好收口
步骤 13
这次用到的是乐荷有机黄油，味道香浓味更足，做出来更好吃
步骤 14
成品图
步骤 15
成品图
步骤 16
成品图
抹茶蜜豆雪媚娘的小贴士
配方里的所有食材不能少也不能用其的代替，代替了口感不一样，加了水饴是玉米糖浆，主要能使面团保湿的作用，这个配方做好放冰箱冷冻，第二天吃起来皮也不会硬非常的软糯好吃
菜谱创建时间：2020-06-10 15:23:17
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