将鸡蛋➕玉米油➕细砂糖倒入容器里
用手抽充分拌匀浓稠
加入牛奶拌匀
倒入低筋面粉
用手抽拌匀,小刮刀盆壁刮干净
将做好的面糊倒入裱花袋中
烤盘刷少许的玉米油
挤入面糊,可以稍微多挤一丢,满模略多一点,这样鱼会丰满一点,尾巴鱼鳞处用筷子稍微填一下
盖上盖子,大概3分钟,注意观察上色程度(第1盘不预热的话需要多加1分钟)
作为早餐很不错
1,配方用量可以做4对,即8条 2,面糊可以提前一夜制作,装裱花袋冷藏,早晨起床拿出来马上使用