把猪板油切成一个个小块儿备用,往锅里下小半碗水,然后把猪板油放进去,加入一点点的盐(这里是猪油白的关键),中小火开始炼制
慢慢的油就炼出来了,把熬出来的油倒进小碗里,凝固就成白色的猪油了
记得要放盐,放盐是关键,水炼法可以使猪油更白,不容易焦糊