健康美味快手端午粽走起

杂豆洗干净泡过夜。 猪肉切大块，加入调味料腌制，冷藏过夜入味

糯米清水泡4小时或以上。 竹叶和草绳洗干净沥干水备用。

糯米沥干水，放入一勺油、一勺盐拌匀。 将沥干水的杂豆倒入，拌匀入味。

两片竹叶重叠，折成漏斗型，底下先放一层糯米杂豆，中间放一块肉，再铺上糯米杂豆，取两张竹叶包口对折压紧，草绳扎紧。 包好的粽子入压力锅整齐码好，另煲开水倒入锅，水要漫过粽子面，大火烧上气转文火，共用时35分钟。