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蟹黄豆腐
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作者：
辛就美食
用料
蟹黄豆腐的做法步骤
步骤 1
四个咸鸭蛋
步骤 2
2块钱豆腐，用盐水泡泡
步骤 3
火腿肠切丁
步骤 4
咸鸭蛋剥出蛋黄
步骤 5
蟹黄酱
步骤 6
咸蛋黄要尽量碾碎，体积越小越容易融入豆腐中。
步骤 7
锅里放少许油，加入咸蛋黄中火翻炒
步骤 8
炒出如图中许多泡沫
步骤 9
倒入豆腐
步骤 10
倒入半碗水淀粉
步骤 11
加入火腿丁
步骤 12
两勺蟹黄酱
步骤 13
推动锅铲左右翻炒，大约一刻钟左右即可起锅。
蟹黄豆腐的小贴士
记得开中小火，倘若炉火太大，咸蛋黄易糊锅，从而令豆腐粘住。
菜谱创建时间：2020-06-10 19:57:50
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