小时候的南瓜饼

1. 南瓜切成块蒸15-20分钟（蒸到用筷子可以轻易插进去，说明软烂了）

2. 沥去多余的水分加入白砂糖碾成南瓜泥（南瓜本身水分很足）

3. 再加入糯米粉揉成不粘手的面团（如果成团困难，视情况可以增加糯米粉）

4. 取一块早餐饼，取一个南瓜面团（30克左右，自己掌握大小）

5. 再取一块早餐饼，按压外围漏出一点点面团边（方便滚芝麻）

6. 在芝麻丛中滚一圈

看上去超满足～

7. 下油锅，倒油烧至5、6成热（取一根小筷子，放入油中筷子边缘有微小气泡浮起）油要没过南瓜饼，转成小火炸制两面金黄、南瓜馅熟了即可（注意要灵活翻面，饼干特别容易焦. 炸的时候勤翻面，内陷比较不容易熟，所以自己把控一下炸的时间，我也是感觉差不多了会取一个尝一下，内陷越多越不容易熟，刚炸出来的会软一点，凉一点就会酥脆些，怕油的用吸油纸吸一下油）

🌝

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也算是解馋啦^o^