蔓越莓饼干（简单、成功率高）

黄油提前软化，软化到筷子可以插入黄油里面。搅拌一下，不用打发。然后加入糖粉搅拌均匀即可。

然后在加入15ML的全蛋液。搅拌均匀

在加入切碎的蔓越莓果干，蔓越莓不要切的特别碎的。

在过筛加入低筋面粉搅拌均匀即可。

整形成长条，有磨具最好放油纸隔开。方便脱膜。放入冰箱冷冻1小时左右，不能冻成冰块，不然切的时候容易碎。

提前预热烤箱166度上下火10分钟。从冰箱拿出来，切成3厘米厚的片状。平铺在烤盘里，隔开一下距离。烤箱165度烤20分钟左右。（烘烤的时候和温度要根据自己烤箱来调节）

烤好后，放凉，就酥脆啦。放凉后要马上密封储存哦。不然饼干会变软。

我是打包，密封

完美✅。自己做的蔓越莓饼干真的好好吃，不信你可以试一下呀。