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在家完美复刻轻食店牛肉汉堡
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作者：
爱做面包的爱包
用料
在家完美复刻轻食店牛肉汉堡的做法步骤
步骤 1
牛肉切块搅碎，洋葱，胡萝卜同理
步骤 2
加入面包糠，加入鸡蛋，盐，黑胡椒碎，用手抓均匀
步骤 3
抓均匀之后讨上保鲜膜放冰箱精置
步骤 4
开始调塔里酱。 这款酱特别适合搭配炸物，口感爽口，按配方中的材料切碎配齐，搅拌均匀即可。 做一次塔里酱可以冰箱冷藏3天。
步骤 5
取出冰箱静置的牛肉，黄油热锅，牛肉两手搓圆压成肉饼，煎至两面金黄，中间可以盖上盖子小火焖2分钟，避免出现中间不熟的情况，煎好放旁边备用。 一次可以多做一些，冷冻起来，吃到时候回温，锅里加热一下即可。
步骤 6
牛肉饼煎好之后，锅里有余温可以加入汉堡胚
步骤 7
开始组装汉堡， 不需要其他的蔬菜，塔里酱的味道已经足够， 一层汉堡，一层芝士片，一块牛肉饼，淋上准备好的塔里酱，盖上另外一片汉堡胚即可。
步骤 8
完美复刻轻食店的牛肉汉堡就是这么简单，吃一个超级满足。快来试看看吧
在家完美复刻轻食店牛肉汉堡的小贴士
1/塔里酱配方中使用了青黄红三种彩椒各30克，如果不是追求好看使用一种青椒90克即可，没有差别。 2/煎牛肉饼如果压太厚，要盖上盖子焖2分钟，避免出现中间不熟的情况。
菜谱创建时间：2020-06-11 13:16:37
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