香辣绵软浓姜番薯糖水

红薯洗净浸泡15分钟左右，刨皮。

切块后继续浸泡，直至煮之前才沥干水

小黄姜洗净，放入榨汁杯，加入适量水，开始榨汁

榨汁完毕后，使用滤网过滤姜汁。

将番薯放入冷水锅，大火煮开后，倒入姜汁，沸腾后转小火，盖上锅盖焖煮1.30h左右，即可下黄冰糖调味。