蜜红豆吐司（抹茶味&红丝绒）250克水立方2个

抹茶蜜红豆吐司，红丝绒蜜红豆吐司。

红丝绒

抹茶

原料如图：高筋面粉340克，酸奶220克，白砂糖30克，发酵粉4克，抹茶粉2克，红曲米粉0.5克，盐2克

冷藏的酸奶倒入面包机桶

加入面粉

加入白砂糖

加入盐

加入抹茶粉

加入红曲米粉。 我要做两个颜色，所以用了两个面包机分别和面。

加入发酵粉

两个面包机分别和面。

面团成形后，加入黄油。

加入黄油。

如果面包机桶发热，就用锡纸把发热管包住。

和面温度最好控制在26度左右。最高不超过30度，所以要用冷藏的液体和面。

面团和好。进行发酵。发酵到差不多两倍大，手指戳一个洞，不会迅速回弹，不会塌陷，就发好了。

面团擀开，擀成长条，铺上蜜红豆

擀面团要擀的均匀。

卷成卷，放入吐司模。二次发酵。二次发酵至模具八分满，就可以入烤箱啦。

烤箱170度35分钟就好啦。

抹茶蜜红豆吐司。红丝绒蜜红豆吐司。

面包做好以后，放一夜再切，组织更好看。我没凉透就迫不及待的切了。

非常柔软，用酸奶和面也很好吃。我放糖比较少，喜欢甜食的可以加糖。