冬瓜汤

1⃣先干贝提前用水泡软。 之后将泡软的干贝，加点料酒放入蒸笼里蒸熟。

2⃣扁尖笋提前泡软，把泡软的扁尖笋撕成小条再切成小段备用

3⃣冬瓜去皮洗净切成小块

4⃣起油锅，放入姜片和干贝粒煸一下

5⃣接着放入冬瓜块炒匀

6⃣再放入扁尖笋炒匀

7⃣加点料酒。 再加入适量的清水煮沸后煮至冬瓜发软，加点盐调味。 最后在起锅前加入鸡粉和葱花。🌸🌸

出锅喽！