紫茄子去皮撒上淀粉拌匀 下入油锅炸一下炸好之后捞出 锅留底油
锅里放油 油热放葱花蒜末 倒入茄子 在倒入调好的汤汁 炒到汤汁粘稠出锅 按照我上面放的东西调汤汁
撒上葱花
炸茄子的时候可以放一个鸡蛋 我不喜欢所以没有放鸡蛋 不喜欢葱花也可以不用撒 菜谱发到这里也是给我自己保存一份我怕自己忘了怎么做