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朝鲜族海带汤（鸡汤版）
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作者：
bonne_
用料
朝鲜族海带汤（鸡汤版）的做法步骤
步骤 1
海带选用这种软的 我们就叫这个是海带 可能在别的地区有不一样的叫法～
步骤 2
鸡大腿一只 洗净 去皮 （喜欢吃皮可以不去皮 ） 准备适量葱段、姜片、花椒
步骤 3
冷水下锅 加入适量料酒 煮出血沫
步骤 4
撇去血沫
步骤 5
转小火继续煮10分钟后捞出冲干净
步骤 6
转入汤锅里 过程中有浮沫就把浮沫撇掉
步骤 7
煮到鸡腿熟透后捞出（晾一下）不用冲水
步骤 8
鸡腿晾至不烫手以后用手撕成小条 鸡骨留着
步骤 9
海带冲一下水洗去表面盐分后 用剪刀剪成图中这么长的小段儿 别剪太长了 海带煮了会变大片😂
步骤 10
海带、鸡骨、鸡肉一起放回汤锅中煮
步骤 11
葱切圈圈
步骤 12
葱圈放入汤锅里 再加一勺蒜泥
步骤 13
之后调味 只用大喜大（牛肉粉） 不需要其它调味料！
步骤 14
海带汤就好了～（汤越煮越好喝 如果觉得咸了就加点水 淡了加大喜大）
步骤 15
软软滑溜溜的海带汤才好喝呀～！喝之前磨适量胡椒粉进去
步骤 16
后面会再出牛肉版的海带汤 都好喝都好喝 各有各的味道
步骤 17
我家吃的海带
朝鲜族海带汤（鸡汤版）的小贴士
海带一定要选软的那种！！
菜谱创建时间：2020-06-11 21:02:56
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