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松花鸡腿
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作者：
美味的厨房
用料
松花鸡腿的做法步骤
步骤 1
2个鸡全腿
步骤 2
一面开口剔出骨头，尽量不要破坏鸡皮，我是暴力方法弄的，唉，没有拍照，反正就是把骨头分出来，再用刀背在鸡肉上轻拍，拍松，好入味儿
步骤 3
翻过来鸡皮部分还是很完整的
步骤 4
葱姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老油、蚝油、盐、糖，兑成汁
步骤 5
分两部分均匀的放到鸡肉上，然后翻过来倒扣腌制好一个小时+
步骤 6
腌制中
步骤 7
两个松花蛋剥皮，切成小瓣
步骤 8
一块锡箔纸，把鸡皮在下平铺在上面(注意腌好后把附着的葱姜等拿掉），把皮蛋铺在鸡肉中间，两边向中间卷起，把鸡皮向外拉，尽量包住
步骤 9
这样，再用锡箔纸包住
步骤 10
两个都包好
步骤 11
放入蒸锅中火开后蒸30分钟
步骤 12
取出后晾凉，也可以放进冰箱，打开后，锡纸包中蒸出来的汤汁都变成了冻状，连带着一起切片
步骤 13
看着很诱人
步骤 14
秒杀一手店，真正鸡腿肉的松花鸡腿🍗，真香
菜谱创建时间：2020-06-11 21:35:41
