超软超萌蝴蝶结面包

所有材料除开盐和黄油，称重，牛奶用冷藏过的，厨师机4档揉成光滑的面团，大概需要10分钟

加入黄油和盐，继续4档揉出厚实的手套膜，不做土司这个膜已经完全可以啦

室温30℃，这个温度已经不需要发酵箱，做面包的好季节，常温发酵到两倍大，手指沾面粉戳个洞不回回缩，分割成10份，约60克一个，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

取一块松弛好的面团，擀成圆形面片，用刀切三刀，不要切断

把上面的面片盖下来，两边拉一下，让中间空出一点

扣上扣子，整理一下

全部整形完毕，放入烤箱，此时烤箱不用开启，放入一碗热水，发酵40分钟

发酵到两倍大，撒高粉

有没有超级软萌可爱？ 这个时候可以预热烤箱啦，上火170，下火150，预热五分钟

中层烘烤20分钟

好萌好可爱的蝴蝶结们，家里有女儿的一定会超级喜欢

女儿：妈妈你爱我吗？ 妈妈：爱就是给你做很多好吃的 女儿：蝴蝶结我要两个 妈妈：这一堆都是你的…