砂锅榄角焗排骨

提前把排骨用花生油、盐、糖、料酒、豆粉调好味道，备用。

切好洋葱、葱段、香菜段，榄角切碎备用。

花生油起锅（砂锅），放洋葱、榄角，翻炒至香气溢出。

放腌制好的排骨两面煎至金黄。

排骨油香溢出，大概7成熟，盖砂锅盖焗5分钟。

放葱段、香菜段，焗1分钟。

连砂锅一起上菜。