梅渍番茄

番茄洗净，用刀在番茄底部划十字，放入滚水煮至外皮翻起。

捞起后置入冰水中较易剥皮。

将冰糖，话梅倒入水中煮滚，放凉。加入新鲜柠檬汁调匀。

将做好的话梅水倒入番茄中，放入冰箱冷藏一晚即可。