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麻辣小龙虾
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作者：
Rachel95
用料
麻辣小龙虾的做法步骤
步骤 1
准备好豆瓣酱，姜切片，桂皮，花椒，八角，草果，大蒜，香叶
步骤 2
小龙虾洗干净，去头，去虾线，放料酒腌好
步骤 3
锅里放油烧开
步骤 4
把佐料先炒熟，我用的新鲜花椒比较麻，所以放得少，辣椒也比较辣考虑孩子也要吃就少放点
步骤 5
倒入小龙虾，加入盐，少量白砂糖，蚝油，酱油翻炒3-5分钟
步骤 6
加入豆瓣酱炒至酱味明显
步骤 7
倒入一瓶啤酒，刚好一瓶哦
步骤 8
啤酒炒干就可以出锅了，味道绝对比外面的好
麻辣小龙虾的小贴士
我做菜不喜欢放鸡精和味精，习惯重口味的可以放一些，味道会更好些，喜欢重口味的所有调料都可以适当加一些
菜谱创建时间：2020-06-12 21:37:09
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