【香兰世家】双肠面包 | 馅料满满，爱肉的朋友有福啦

中种制作： 将高筋粉、水和酵母倒入一起搅拌至看不到干粉，封上保鲜膜放入冰箱冷藏17小时即可（中种使用最佳时间：17小时以上，48小时以内）

将中种、高粉、细砂糖、烘焙奶粉、鸡蛋、盐放入小美锅中混匀；（30s 速度从3到6）

用揉面功能揉5分钟后，面团取出，将黄油放入锅底，再放入面团揉3分钟；

揉好后团圆，密封放入烤箱发酵30分钟；

擀圆，卷起来，分成80克一个的面团，滚圆，密封醒发15分钟；

将小面团擀成椭圆形，挤上沙拉酱，铺上海苔片，再挤一层沙拉酱，放上肉松，最后放上德式香肠；

卷起香肠后，再放上一根香肠卷起来；（封口处擀薄一点，容易粘合）

喷些水，用牙签扎些小孔，放烤箱发酵30分钟；

刷上全蛋黄液，放一点马苏芝士，挤上沙拉酱，放入烤箱烤制：上火190 下火175，烤15分钟即可。（火力和时间仅做参考，根据自己烤箱情况调整)

成品惊艳

馅料满满

美味！