超快手西兰花鳗鱼饭团

所有材料准备齐全（我做的是两人份）材料根据实际需要增减。西兰花焯水备用，芦笋煎熟，鸡蛋煎熟。

按照说明书加热鳗鱼。我是用空气炸锅，200度烤了5分钟。

蒸好的米饭内加入切碎的西兰花、现磨黑胡椒碎、盐、寿司醋，拌匀。

这样的两汤匙寿司醋哦！

铺好保鲜膜，取一片寿司海苔铺平

铺拌好的米饭

米饭上放煎好的荷包蛋

荷包蛋上摆芦笋

芦笋上放烤好的蒲烧鳗鱼

再盖上一层米饭

提起保鲜膜把海苔四角向中间收紧，成一个团。再切两半，注意食材摆放的方向哦！当然，不切也行，直接啃。

切好摆盘！

好吃！