又是一次奶酪橄榄的组合 车达奶酪切很碎,最后融进了面团里,加入橄榄前,面团含水量较低,比较难打,可以先和成团放冰箱里水解。
本来是想打个干干的面团,做成长长的牛角状,可是加入橄榄后,水量提高面团又变成软软的,就只能做成胖呼呼的螃蟹脚状了。
面包体非常松软轻盈