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鲜肉锅贴
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作者：
睿哥兴弟麻麻
用料
鲜肉锅贴的做法步骤
步骤 1
所有食材混合在一起
步骤 2
用筷子顺时针搅拌均匀至稍稍上筋，就是搅拌到感觉筷子稍稍有些阻力了就可以了。
步骤 3
馅料拌好啦
步骤 4
取一点肉馅放在饺子皮中间，不要放太多，不然不容易熟，吃起来还腻～我是买的饺子皮。
步骤 5
中间捏住后捏两边就好啦～
步骤 6
还包了中间捏起来，两头不捏的
步骤 7
不粘锅里刷一层菜籽油
步骤 8
按顺序排列好中火烧2分钟
步骤 9
倒入小半碗水
步骤 10
盖盖中小火烧6-8分钟
步骤 11
开盖加入适量黑芝麻和葱花后关火
步骤 12
黄又脆的底部刚刚好～这就是菜籽油刷底的魅力～
步骤 13
同样的锅底刷菜籽油后按顺序排列好中火2分钟
步骤 14
放入小半碗水盖盖中小火6-8分钟
步骤 15
开盖后浇入一个打散的鸡蛋，洒上黑芝麻和葱花，鸡蛋凝固后关火
步骤 16
出锅～
菜谱创建时间：2020-06-13 16:43:39
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